«Русский завтрак» — первый масштабный культурно-гастрономический проект, поддерживающий и продвигающий русскую кухню и российские региональные продукты.
В рамках «Русского завтрака» наш бренд-шеф Андрей Лушников создал несколько уникальных позиций меню, которые уже ждут вас в ресторане:
▫️Деревенский омлет с печеными овощами и подкопченной говяжьей грудинкой | 650 ₽.
Его вам подадут в сковороде, с копченым каймаком и тостом из льняного хлеба;
▫️Каша «Дружба» на топленом молоке с мороженным из облепихи и тыквы | 450 ₽.
Блюдо из двух видов круп — рисовой и пшенной, готовится с добавлением сливочного масла. Подается с чатни из тыквы, мороженым из облепихи и печеной тыквы с ягодами голубики;
▫️Овсяный кисель с джемом из кабачка и груши с натуральным йогуртом | 450 ₽.
Блюдо подают с гранолой из овсяных хлопьев, джемом из кабачка и груши, муссом из йогурта, ягодами голубики и клубники;
▫️Тыквенные оладьи с сырным припеком и тамбовским окороком | 550 ₽.
▫️Большой Воронежский сырник | 490 ₽.
Запеченный в печи сырник дополняют мусс из сметаны и конфитюр из вяленого абрикоса.
https://russkiyzavtrak.ru
ВК: https://vk.com/ekoniva.moloko
ОК: https://ok.ru/ekoniva.moloko
ТГ: @ekoniva_horeca
