Доставка завтраков, десертов к вам домой или в офис! В черте города при заказе от 2500 рублей — привезем бесплатно! Посмотреть специальное меню и сделать заказ можно по ссылке или по телефону: +7 473 211 15 86

Мы гарантируем размещение за видовыми столами после 17 часов после внесения 100% депозита. Подробности уточняйте при бронировании или у менеджера в ресторане.

ЗАВТРАКИ

Большой Воронежский завтрак
720
500 г
Скрэмбл с лососем, креветками и авокадо
710
340 г
Скерт с брокколи и глазуньей
750
270 г
Большой Воронежский сырник
490
с соусом из вяленых абрикосов с маком
180 г
Сырники с черникой и кремом из ряженки
450
210 г
Трюфельный омлет с лососем
770
280 г
Шакшука с копчёным соусом каймак
550
310/80 г
Бенедикт с лососем
790
300 г
Овсяная каша на кокосовом молоке с ягодами
420
320 г
Томленная с уткой гречневая каша с яйцом пашот под сырным муссом и трюфельным маслом
550
340 г
Вафли с лососем и муссом из авокадо
790
270 г
Вафли с глазуньей и Тамбовским окороком
590
280 г
Вафли с клубничным кремом, клубникой и ванильным мороженым
550
280 г

Добавьте на выбор:

Бекон
50 г
150
Лосось слабосоленый
50 г
490
Креветки тигровые
50 г
200
Яйцо пашот / глазунья
1 шт.
60
Авокадо
50 г
180
Огурцы малосольные
50 г
50
Ягоды
50 г
250
Сыр пармезан
50 г
200
Сметана
50 г
70

ЗАКУСКИ

Гребешки Антуана
850
запеченные в раковинах
160 г
Тартар из тунца
670
с конкассе из томатов на подушке из гуакамоле
220 г
Тартар из говядины
850
200 г
Паштет из печени цыплёнка
520
80/80/90 г
Запечённый с травами камамбер
720
с лепёшкой и вареньем из ягод
250 г
Печёный баклажан
450
с овощной сальсой и соусом песто
230 г
Эклеры с крабом
650
135 г
Сыры 1586
890
300 г
Винный сет
990
мясные деликатесы, оливки
210 г
Рыбный сет
1150
150 г
Брускетта с Тамбовским окороком
490
220 г
Свежие овощи
300 г
450

Аквариум

Если у вас есть аллергия или непереносимость, пожалуйста, сообщите нам об этом. О наличии и составе блюд уточните у вашего официанта.

Устрицы Дальневосточные
450
Хасанская | Императорская
1 шт
Морской Ёж
450
с соусом Юдзу
1 шт

САЛАТЫ

Балканский салат с каймаком и оливками
650
340 г
Буррата с овощным салатом
850
290 г
Зеленый салат с цыпленком и соусом из анчоусов
590
250 г
Салат с подкопченной утиной грудкой, маринованным баклажаном и страчателлой
690
230 г
Салат с ростбифом
750
и розовыми томатами
220 г
Салат с цыплёнком гриль с киноа и печёным перцем
620
250 г
Салат с копчёным угрём
790
210 г
Зелёный салат с тунцом,
650
кенийской фасолью и пятиминутным яйцом
250 г
Салат с креветками,
690
страчателлой и абрикосами
210 г

СУПЫ

Окрошка с ростбифом
550
на сыворотке с мацони
350 г
Грибовница
450
из белых грибов, опят и вешенок, с пирожками с зеленым луком и яйцом
320 г
Борщ
450
с пампушками и салом, перетёртым с маком и чесноком
400 г
Том Ям
670
острый суп на кокосовом молоке с морепродуктами
400 г
Сырный крем-суп
590
с муссом из пармезана и гречневыми чипсами
400 г

ИЗ ПЕЧИ

Лепёшка с копченой утиной грудкой
670
со страчателлой, конфитюром из томатов с беконом и абрикосом
230 г
Лепёшка с камчатским крабом и гуакамоле
870
на перуанском тесте
240 г
Лепёшка с ростбифом
650
с печеными овощами и кунжутным соусом
200 г
Хлебная корзинапшенично-луковый и бородинский хлеб с копчёным сливочным маслом
100/30 г
150
Лепёшкапшеничная | томатная | свекольная на закваске | с копчёным сливочным маслом
80/30 г
150

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Скоблянка с цыпленком и грибами
670
в сметанном соусе
330/60 г
Рагу из свиной ножки, запеченное под слоеным тестом
670
с томатным соусом и нутом
300/80 г
Морской окунь
690
с овощным соте в соусе Том Ям
220 г
Птитим с щечками и белыми грибами
870
300 г
Рябчик из свинины
790
с картофельным гратеном и перечным соусом
350 г
Томлёные говяжьи щёчки с печёным бататом
950
280 г
Бефстроганов из говяжьей вырезки с пюре «Робюшон»
870
360 г
Утиная грудка с соусом из дикой сливы
890
240 г
Равиоли с томлёной уткой
790
с копчёным соусом каймак и муссом карбонара
400 г
Паста с морепродуктами
1050
осьминог, кальмар, креветки и томаты
270 г
Котлеты из лосося с кальмаром
820
с пюре Робюшон и соусом биск
250 г
Кальмар Дальневосточный
750
на гриле с орзо и соусом «Биск»
250 г
Креветки саганаки
820
в томатном соусе с копченым сыром
300 г
Кролик по-деревенски запечённый в сковороде с овощами и сливочным соусом
950
300 г

Дальневосточные гребешки
950
со сливочным булгуром и муссом из пармезана
340 г
Говяжий язык на гриле
950
с соусом BBQ
280 г
Паста с пастрами из говядины
750
280 г
Медальоны из свинины
680
с азиатским соусом, глазированной морковью и чатни из яблок
350 г

ХОСПЕР

Рыба и морепродукты

Плато морепродуктов
5900
камчатский краб, тунец, креветки, гребешки
700/90 г
Скумбрия
690
начиненная зеленью с айоли и тобико
1 шт / 300 г

Стейк лосося 1586
920
100 г
Стейк тунца
680
с хумусом из зеленого горошка
100 г
Камчатский краб
1050
с соусом сальморехо и трюфельным айоли
100 г
Осьминог
1100
с соусом сальморехо
100 г
Креветки гриль
650
100 г

Стейки

Говяжья вырезка
670
с соусом пеппер
100 г
Скерт
550
100 г
Рибай (Праймбиф)
1200
100г
Нью-Йорк (Праймбиф)
850
100г

BBQ

Колбаски из свинины с краснокочанной капустой
650
тушеной в яблочном соке
160/100 г
Свиная корейка на кости
770
с гарниром «Лечо»
350/60 г
Свиные рёбра
890
с салатом коул слоу
250/100 г
Бургер 1586
790
с котлетой Black Angus
400 г

ГАРНИРЫ И СОУСЫ

Жаренный картофель с муссом карбонараи малосольным огурцом
240 г
390
Овощи грильс соусом песто
200 г
350
Розовые томатыс красным луком и оливковым маслом
150 г
350
Картофель бейбис розмарином и чесночным маслом
150 г
250
Пюре Робюшон
150 г
250
Соусы к мясу:демигласс, горчичный, BBQ, сливовый, хреновка
40 г
90
Соусы к рыбе:трюфельный айоли, триестино, сальморехо
40 г
90

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Митболы со спагетти
250 г
480
Паста с куриным филе и сыром
170 г
450
Пельмени
180/30 г
290
Суп с фрикадельками из индейки
250 г
320
Эскимо из цыплёнка с картофельным пюре
100/130 г
480
Овощной салатогурец, помидор, перец
150 г
270
Цезарь с цыпленком
180 г
370

ДЕСЕРТЫ

Баскский чизкейк
420
180 г
Чиа-пуддинг с манго
520
250 г
Меренговый рулет 1586
480
120 г
Сливочная груша
420
80 г
Медовик
490
с кремом из ряженки, мороженым с пармезаном и соленой карамелью
150 г
Эклер-свеча с тартаром из ягод
480
с дополненной реальностью
140 г
Брауни с соусом из мандарина с чиа с ванильным мороженым
490
180 г
Штрудель яблоко-тыква с кремом маракуйя и мороженым
450
180 г
Графские развалины
390
130 г
Мороженое в ассортиментеклубничное, пломбир, с пармезаном
50 г
100
Фрукты и ягоды
500 г
950

Посмотреть меню бара