30 июля состоится гастроужин от одних из лучших шеф-поваров Андрея Жданова (Москва) и Евгения Урюпина (Екатеринбург) в 15/86!
- 6 невероятных блюд, созданных специально для этого вечера;
- барное сопровождение из напитков, раскрывающих необычные вкусовые решения;
- летний Dj-сет на протяжении всего ужина сделают вечер незабываемым.
В меню:
- Паштет из гуся с клюквой и разными травами.
- Спагетти из тунца с томатным мармеладом в паназиатском стиле.
- Легкий крем из топинамбура с томленым бычьим хвостом и снегом из смородины.
- Дальневосточный палтус с рисом «Неро Венере», соусом из краба и маринованными овощами.
- Говяжье ребро с пюре из пастернака и жаренных лесных грибов.
- Шоколадный трюфель и «золотое зерно».
Коротко о шеф-поварах:
Андрей Жданов — бренд-шеф ресторанной группы Modus Friends — один из самых прогрессивных и именитых шефов России. Среди профессиональных достижений – серебряный приз конкурса молодых шеф-поваров «Серебряный Треугольник», участие в русско-французских гастролях на Лазурном Берегу, попадание в список ТОП-5 лучших шеф-поваров России, звание лучшего «рыбного» шеф-повара и победа в номинации «Шеф-повар года» изданияAfisha.ru.
Урюпин Евгений — шеф-повар и совладелец ресторана «Азиатское бистро Dong Po», г. Екатеринбург.
Сбор гостей в 19:00.
Стоимость билета – 5000 рублей.
